Un riso dal sapore soffice e profumato. Si abbina perfettamente alle spezie indiane, curry e gusti decisi.
Il riso basmati è ricco di nutrienti, è molto digeribile, ha un basso indice glicemico e aumenta il senso di sazietà.
Il riso basmati è molto ricco di amido, per questo motivo deve essere ben sciacquato prima della cottura per far in modo che i suoi chicchi restino ben separati e per beneficiare appieno delle sue proprietà.
La proporzione da applicare tra riso e acqua è 1 a 2, quindi una porzione di riso e due di acqua. Puoi anche usare come unità di misura una tazzina che equivale a 80 g e quindi 1 tazzina di riso e due di acqua.
Cuocere a fiamma sostenuta per circa 10 minuti (a completo assorbimento dell’acqua) e far riposare 10 minuti
