Momiji Oroshi (75g)

Il momiji oroshi è un condimento giapponese vivace e piccante, composto da ravanello daikon grattugiato finemente insieme a peperoncini rossi, che conferiscono un colore rosso autunnale (da qui il nome, che ricorda le foglie d'acero - momiji). Si abbina perfettamente a piatti come shabu-shabu, tempura, tofu freddo (hiyayakko) e pesce grigliato, offrendo una combinazione di freschezza e piccantezza. 

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